Sarii: resep membuat pancake coklat

Cara membuat Pancake Coklat

Pancake merupakan salah satu kue yang cukup populer dan digemari oleh masyarakat indonesia. Pancake sendiri memiliki berbagai varian rasa mulai daripancake durian, coklat, keju, pisang dan lain sebagainya. Dari berbagai varian tersebut, pancake coklat menjadi salah satu yang banyak digemari. Cita rasanya yang manis dengan tekstur yang lembut.

Bahan-Bahan yang dibutuhkan

Tepung terigu (protein sedang) 200 gram
Gula pasir halus 1,5 sendok makan
baking powder 1,5 sendok makan
garam 1/4 sendok teh
telur 1 butir, kocok lepas
susu cair 1/4 liter
margarin 30 gram, lelehkan

Bahan Saus Pancake Coklat

susu cair 150 ml
garam 1/8 sendok teh
gula pasir 35 gram
cokelat bubuk 10 gram
cokelat masak pekat 50 gram
meizena 1/2 sendok teh dan larutkan pada 1/2 sendok teh air

Cara Membuat Pancake Coklat

campur tepung terigu dengan bahan lain seperti baking powder, garam dan gula pasir. Aduk sampai semua bahan tercampur rata
Campur susu cair dengan telur sampai rata baru kemudian tungkan kedalam adonan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk-aduk.
Setelah itu tambahkan margarin secara perlahan sembari diaduk
Dengan menggunakan sendok sayur, tuangkan adonan pada wajan datar yang sudah dipanaskan. Tunggu sejenak dan balik lalu masak sampai matang
Lakukan sampai semua adonan habis
Sekarang tinggal buat sausnya dengan cara rebus susu bersama cokelat bubuk, garam dan gula. Aduk sampai mendidih dan masukan larutan meizena.
Tunggu hingga meletup-letup lalu matikan api.
Tuangkan cokelat masak pekat dan aduk agar larut.
Sajikan pancake bersama saus coklatnya

Demikianlah resep pancake coklat yang bisa kami berikan.

sumber: http://masteresep.com/cara-membuat-pancake-coklat-dengan-mudah/

Resep dan Cara Membuat Pancake Oreo

Hasil gambar untuk cara membuat pancake coklat oreo

Bahan-Bahan Pancake:

6 keping oreo
300 ml susu cair
1 sendok makan gula tepung
100 ml sirop cokelat untuk saus
1/4 sendok teh garam
200 gram tepung terigu
5 skop es krim vanila
2 butir telur
1 1/2 sendok teh baking powder
30 gram mentega
50 gram almond slice

Cara Mempersiapkan Peralatan dan Bahan:

Untuk yang pertama kita persiapkan baskom, mixer, wajan anti lengket dengan permukaan yang datar dan juga sebuah piring saji. Dengan mempersiapkan peralatan diatas maka anda akan dapat membuat adonan pancake dengan lebih mudah dan lebih nyaman tanpa anda harus dibuat pusing bula-balik ke dapur karena anda belum mempersiapkan peralatan yang anda lewatkan.
Bila peralatan sudah disiapkan secara keseluruhan maka lanjutkan dengan mempersiapkan bahan-bahan. Maksudnya mempersiapkan bahan-bahan disini adalah ada beberapa bahan pada resep yang harus diolah terlebih dahulu sebelum dicampur dan dibuat adonan.
Bahan tersebut adalah mentega. Masukkan mentega dalam wajan dan nyalakan api yang sedang untuk kemudian panaskan mentega sampai leleh atau mencair secara merata. Angkat dan sisihkan sementara agar bahan ini menjadi lebih hangat pada suhu ruangan.
Kemudian lanjutkan dengan mempersiapkan almond. Bahan yang satu ini perlu disangrai terlebih dahulu sebelum dimasukkan dalam adonan. Setelah disangrai bari dicincang kasar dan sisihkan sementara.
Begitu juga dengan oreo bahan yang satu ini perlu juga untuk dicincang dengan kasar. Caranya masukkan oreo dalam plastik besar dan tumbuk dengan menggunakan ulekan sampai kasar.

Cara Membuat Adonan Pancake:

Untuk membuat adonan silahka camprukan beberapa bahan seperti oreo bersama dengan baking powder, tepung terigu, garam dan gula terpung. Aduk-aduk bahan ini sampai merata dan sisihkan terlebih dahulu dalam wadah.
Setelah itu, siapkan wadah dan masukkan telur kedalamnya untuk kemudian gunakan mixer dan kocok bahan ini sampai lepas secara merata.
Tuangkan kedalamnya susu cair bersama dengan mentega cair yang sudah anda cairkan sebelumnya. Aduk-aduk secara merata dan pastikan bahwa semuanya tercampur.
Kemudian tuangkan pula campuran tepung kedalam adonan sedikit demi sedikit dengan perlahan sambi terus diaduk merata.
Panaskan waja anti lengket dan olesi dengan menggunakan margarin secara merata. Tunggu sampai wajan benar-benar panas.
Setelah itu, masukkan adonan kedalamnya dan masak sampai matang. Jangan lupa balikan adonan bila satu bagiannya sudah mulai krispi dan berwarna kecoklatan.